砂锅土豆牛腩
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用料
| 牛腩 | 600克 |
| 土豆 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 洋葱 | 1/5个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 味达美 | 20克 |
| 蚝油 | 半勺 |
砂锅土豆牛腩的做法
新鲜干牛肉
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉切块
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜切片，八角花椒，白芷，香叶，干辣椒备好。
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放水烧开放进牛肉块焯水去血沫
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
土豆切块
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
圆葱切丝
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
砂锅放油烧热放八角，花椒，干辣椒，葱姜片，牛肉煸炒后放蚝油，味达美，料酒，白芷，香叶和水没过牛肉炖40分钟左右
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炖制中的牛肉再放进土豆块炖10分钟加少许精盐
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
汤汁收到一半再放入圆葱翻匀！
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后撒少许香菜段即可
![砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "砂锅土豆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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