鲜香麻辣砂锅米线
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用料
鲜香麻辣砂锅米线的做法
米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟 水要完全没过米线
泡好后用筷子把米线搅散
锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟
倒入沥水篮里冲凉水冷却备用
锅里倒油放入葱姜蒜爆香 加半块火锅底料
加入适量开水
加2勺生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺白糖
下入泡好的米线
放入喜欢的配菜:
火锅丸子 肥牛 午餐肉 鹌鹑蛋/煎蛋
蛋饺 千张丝 绿豆芽 金针菇 生菜
出锅前加入辣椒油就👌🏻了
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