电饭煲食谱

又想吃香菇鸡肉，又想吃南瓜，然后又懒，所以就又了这道香菇鸡肉南瓜焖饭。

用料  

电饭煲食谱的做法  

1. 鸡肉冲洗干净，稍微沥干水份，用盐，生抽，生粉，生姜腌制。
   
   干香菇先用冷水冲洗，然后热开水泡发到足够软，捞出沥干，香菇水留待备用。
   
   大蒜拍碎，生姜一半切丝，一半切片。喜欢吃辣，可以放入红色指天椒。
   
   热锅放油，倒入大蒜，姜片，辣椒圈 翻炒，放入腌好的鸡肉，炒至鸡肉稍微变色，再加入香菇南瓜继续翻炒2-3分钟。加入盐，生抽，耗油调味均匀。
   

2. 倒入淘好的米，放入锅中同鸡肉等翻炒1-2分钟，让味道均匀。最后关火，把国内食材倒入电饭煲内，加入之前备用的香菇水，按下煮饭键，香喷喷又入味的香菇鸡肉南瓜焖饭就好了。

小贴士

香菇水一定不要倒掉；
放入淘好的大米翻炒，一定要注意火候，不要炒糊了。
想要颜色漂亮，一定要注意生抽放入的比例。