电饭煲食谱：西红柿龙利鱼

用料  

电饭煲食谱：西红柿龙利鱼的做法  

1. 备料：龙利鱼切成2cm左右的小块备用（用半勺黑胡椒粉、1个鸡蛋清、半勺盐和1勺淀粉拌匀腌制）；2个番茄洗净去皮切滚刀块备用；1根莴笋洗净去皮切滚刀块备用；1小把金针菇洗净去根撕成小朵备用。a、电饭锅内倒入少许油，放入切好的番茄、3勺番茄酱和600ml水，按下煮饭键。b、在电饭锅工作时间剩余5分钟时，放入龙利鱼、莴笋和金针菇，再放入1勺糖、半勺盐继续焖煮5分钟出锅，撒点葱花。