平底锅版烤肉,简直不要太好吃
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爱吃肉的一定要试试😄
用料
五花肉 | 250克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
白胡椒粉 | |
盐 | |
葱 | |
大蒜 | 2瓣 |
生菜 | 片 |
豆皮 | 1张 |
耗油 |
平底锅版烤肉,简直不要太好吃的做法
五花肉切薄片(去掉皮,一定要去皮)
选择肥瘦相间的五花~切好的五花肉,放入切好的葱片、盐、老抽、生抽、耗油、胡椒粉,搅拌均匀。腌制半个小时以上。
腌好后平底锅放少许油,小火,放入五花肉片,慢慢煎。
把豆皮切小块儿,用开水烫一烫。五花肉煎制两年金黄,盛出即可。
有烧烤料的,可以放点烧烤蘸料,会更好吃些。
配上豆皮,生菜,半斤五花肉都不够一个人吃的😁
小贴士
五花肉要买好的肥瘦相间的多层五花。
五花肉放冰箱冷冻一会儿再切,比较好切薄片。
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