奥利奥毛巾卷，平底锅就能做，不需要烤箱超简单

学会了做饼皮之后，又解锁了奥利奥毛巾卷，超级美味。每100克奶油加5克糖的比例，打出来的奶油不会太甜，刚刚好。
这次的量可以做出十张饼皮，两个毛巾卷。

用料  

奥利奥毛巾卷，平底锅就能做，不需要烤箱超简单的做法  

1. 准备好食材

2. 黄油隔水融化

3. 鸡蛋加30克糖搅拌

4. 面粉过筛，加牛奶搅拌

5. 加入融化的黄油

6. 面糊过筛

7. 再过筛两次，做出来的饼皮才更加细腻

8. 加入可可粉搅拌

9. 盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时

10. 平底锅离开火，加一勺面糊，来回晃动摊平

11. 开最小火，15秒后起泡用刮刀四周脱模

12. 铺上油纸晾凉

13. 奥利奥饼干去夹心敲碎

14. 奶油加10克糖打发出冒尖

15. 饼皮交叠铺开

16. 涂上奶油和饼干

17. 两边叠起

18. 卷起来

19. 撒上可可粉

20. 撒上巧克力

21. 冰箱冷藏三小时，切开超完美

小贴士

面糊要过筛三次
锅一定要离开火加面糊，全程开最小火
饼皮凉了之后再涂奶油