用柏翠面包机8500W 怎么做馒头
来源:菜肴屋 阅读:6.92K 次
因为颜值败了这款面包机,所以为了物有所值,尽量开发它的功能吧,本人小白,第一次馒头做成功(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
还是很开心的
其实我是搜了好久都没搜到这款面包机怎么揉面团发面的,昨天选错菜单结果是一堆面絮絮,所以今晚我有试了一次,还好成功了,否则我会后悔买这款面包机
所以这个菜谱主要是怎么用这款柏翠8500W揉面团和发面,后面蒸馒头的方法我也是看别人的方法总结来的
用料
自发粉 | 500克 |
温水 | 200克 |
柏翠面包机PK8500W | 1 |
用柏翠面包机8500W 怎么做馒头的做法
用面包机揉面团儿
将自发粉和温水倒进面包桶里,选择菜单25自定义程序,保留搅拌、醒面,发酵三个步骤,一个半小时
面团发好之后取出
排气,整形,静置15分钟
锅内垫湿布,厨房用品稀缺,只能用寿司垫
冷水上锅,大火10分钟关火
不要立刻打开盖子,要闷上3分钟,防止馒头回缩
完成啦!我放的有点多,应该放四个就可以啦
整体还可以吧
排气貌似还是不够,要多揉几次,气孔还是有的
小贴士
温水可以换成牛奶,味道会更好一点哦
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