花生酥
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用料
| 花生 | 500克 |
| 绵白糖 | 250克或350克（前几次用350克白糖比较好操作） |
花生酥的做法
花生用微波炉转熟，中高火6分钟，
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熟花生用料理机打碎
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称250克白糖
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用中小火把糖融化，注意搅拌，糖不能化太老，
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倒入花生碎，迅速搅拌均匀
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把搅拌均匀的花生碎到在案板上，压紧实，
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均匀分成几份，切成条状
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最后切成片状，平摊晾凉
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小贴士
前几次做可以用白糖350克，这个比例比较容易操作，做出来脆一点，用250克吃起来比较酥松，不那么甜。
切花生酥的时候一定要趁热切，放凉了就切不动啦！
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