五杯鸭
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五杯鸭——是由五种调料烹饪而成的，色香味俱全，酸酸甜甜的味道是一款开胃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！😋
用料
| 鸭 | 一只（净四斤） |
| 醋 | 150ml |
| 酱油 | 150ml |
| 米醋（苹果醋） | 150ml |
| 料酒 | 150ml |
| 糖 | 90克 |
| 水(鸭子大的可增加) | 300ml |
| 盐、葱、水桂叶 | 少许 |
五杯鸭的做法
鸭子洗净待用。
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准备配料
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把葱放入鸭肚，把所有材料放入锅中，待锅中水开始冒小气泡再把鸭放入锅中两面翻均匀上色，水大滚后开小🔥，盖上锅盖煮40分钟（中途两面翻动）
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大火收汁，多翻动，鸭皮易糊（去做其他事情挨糊一小块了😁），直到汁只剩一小碗就可以起锅了
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金灿灿的，诱人吧😄
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开吃啦了，吃出妈妈的味道！😜
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小贴士
喜欢吃偏甜的友友们可以把米醋换成苹果醋！
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