醋泡花生（两种做法）

花生居然还可以这么做…老公最爱的下酒菜有了！


花生又被称为“长生果”，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，多种维生素，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。每天吃上几粒，对身体可是极好的！不过...再好吃的山珍海味也顶不住天天吃，普通的水煮花生没几天就吃腻了，怎么办？点子达人璐璐教你自制醋泡花生，赶快学起来吧~

用料  

醋泡花生（两种做法）的做法  

1. 制作醋泡花生，我们需要准备的材料有：花生、红黄彩椒、油、生抽、老陈醋、白糖和盐。

2. “第一步炒花生”
   冷锅冷油，把花生倒入锅里和油一起炒，等油烧热后，花生米也就炒好了

3. 同上

4. 同上

5. 在炒花生的过程当中，我们需要开小火，如果火开太大的话花生受热太快也比较容易炒糊哦

6. 等听到锅里发出了噼里啪啦的声音时，取一颗花生搓一下，如果皮和瓤能脱离，证明花生已经炒好了

7. 同上

8. 注意，花生不要炒得太黄，因为盛出后颜色还会更深一些，如果炒到花生变黄，往往已经炸过头了

9. “第二步调酱料”
   准备一个小碗，先倒上半碗陈醋、2勺生抽、少许盐和2勺白糖，再加几滴香油

10. 把切好的彩椒放到花生里，淋上酱汁，搅拌均匀

11. 同上

12. 再把它包上保鲜膜，放到冰箱里冰一会，15分钟后就可以拿来吃啦

13. 同上

14. 时间到！打开冰箱，美味的醋泡花生就做好了！炸得刚刚好的花生配上醇香的陈醋，那一份香氛浓郁，围绕在唇齿之间，让人完全停不下来

15. 如果不急着吃的话，泡1小时，花生会更加入味

16. 醋泡花生用生花生也可以哦，只要洗干净之后沥干水，倒入没过花生的陈醋，密封好放进冰箱里冷藏一个星期，拿出来就可以吃了

17. 同上

18. 同上

19. 两种做醋泡花生的方法，你都记住了吗？赶紧学起来吧！