水煮花生
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调味料最少,最美味,最家常的水煮花生米。
用料
花生 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
八角 | 2个 |
盐 | 适量 |
水煮花生的做法
花生米用清水浸泡2个小时以上洗净沥出
锅里放入花生米倒入适量清水再加入八角和盐(盐稍微多放点太淡了不好吃)开火煮至自己喜欢的口感关火
芹菜和胡萝卜切丁炒水,炒水时加一点点盐芹菜的颜色会比较绿
花生米和芹菜丁胡萝卜丁混合在一起装盘即可
小贴士
1 吃的时候可以用醋和香油调味,我个人比较喜欢原味
2 花生米不要煮的太软那样口感不好
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