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亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)

来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图

猪肝粉其实不难做喔,而且做出来会非常有成就感!
需要耐心,你也可以滴!

用料  

新鲜土猪猪肝 508克
柠檬 0.5个
生姜 数片

亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法  

  1. 采购新鲜猪肝,切片,清洗

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 切好柠檬、生姜,和猪肝混合一起,泡它!也可以用手多抓一抓,加快泡出血水的进度。

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 多次换水,直到感觉泡后水也比较清澈(我泡了3~4h,换了20多次水。我觉得还是做足功夫吧,毒素得排干净呀,毕竟小宝宝是亲生的!)

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 冷水开始煮,煮开后,撇浮沫/冲水洗干净。这个步骤重复两次。(我的猪肝超干净了哈哈,没啥浮沫)

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 猪肝切小块,切得越小,越方便后面处理。(更容易炒干猪肝里的水分,也减少研磨时的损耗)

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 第一次炒干 炒到感觉没啥水分了就行

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 第一次研磨打粉(小型的搅拌机就可以了)

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第8张
  8. 打完的样子

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第9张
  9. 第二次炒干

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第10张
  10. 第二次研磨

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第11张
  11. 第三次炒干 这次差不多了 (大家研磨/炒几次可以按实际情况来,以粉的细腻程度达到自己预期为标准)

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第12张
  12. 辅食盒沸水煮五分钟 厨房纸抹干/提前晾干

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第13张
  13. 过滤后分装!我成品约70g,够六个娃吃一个月(每周吃1~2次,每次一勺就可以了)

    亲妈牌猪肝粉(六个月宝宝辅食)的做法步骤图 第14张

小贴士

1.要水分跑掉,干燥后才装好密封喔
2.可以放冷冻,一个月内吃掉它
3.量少很难做,不如干脆做多一点点,和朋友分享,这样用心的礼物,谁不喜欢呢
4.希望大家都挑战成功,么么哒

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