宝宝6个月辅食：猪肝粉

真的是亲妈牌猪肝粉，夏天进厨房做这个热到不行

用料  

宝宝6个月辅食：猪肝粉的做法  

1. 猪肝剔去筋膜，切成片状，加姜片浸泡1小时

2. 期间换3-5次水

3. 冷水下锅，撇去浮沫，换水再煮开一次，捞出控水

4. 切成小块入锅炒干

5. 放入料理机打碎

6. 再次入锅炒干

7. 再次入料理机打碎

8. 再次炒干

9. 过筛，之前我觉得没必要，后来尝了下筛剩下的猪肝粉，好硬好难吃，果断抛弃，给儿子剩下细细的猪肝粉，如果觉得还是不够细，可以在打碎一遍再炒一遍

10. 放凉，装罐，放冰箱，给宝宝吃米粉或者其他辅食的时候都可以加一点

小贴士

猪肝营养价值非常高，富含丰富的营养素，包括铁、锌，b族维生素，维生素a等，其中含有的铁属于血红素铁，吸收率高，对于缺铁性贫血的宝宝，尤其要注意适量摄入肝类。