茄汁时蔬龙利鱼减脂版
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
大胖子减肥,还是个吃货,只能在每天肉蔬菜主食配比中想办法换着花样做,免得总想出去吃好吃的,这道菜也是看这里别人做的自己给改成减肥人士适合的。
用料
龙利鱼 | 100-150g |
菜花 | 100g |
西兰花 | 100g |
山药 | 100g |
西红柿 | 1个大点的 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
糖 | 少量 |
黑胡椒 | 黑胡椒 |
味好美罗勒 | 适量 |
海鲜酱油 | 3滴左右 |
番茄酱 | 少许 |
卡夫芝士粉 | 少量 |
橄榄油 | 5g |
姜丝 | 几条 |
茄汁时蔬龙利鱼减脂版的做法
西兰花菜花撕成小朵,山药切块,烧开水加点盐焯到7成熟。西红柿去蒂切小丁,大蒜稍微切碎,西红柿大蒜一起用料理机打成泥备用,这里有个小方法,我减肥不想用水淀粉勾芡,打西红柿时稍微加了3小块生山药,这样一样可以增加粘稠感,而且都能吃到食物原味。
龙利鱼切小块加姜丝盐黑胡椒抹匀稍微腌制一下,不粘锅到入5g左右橄榄油用厨房纸巾擦匀,龙利鱼下锅剪到7成熟,倒入焯好的菜花西兰花山药,稍微炒制一下
把打好的西红柿泥倒入平底锅,翻炒均匀后调味,盐黑胡椒海鲜酱油依次放入,加入两勺左右番茄酱,减肥中用的亨氏低卡番茄酱,加点糖,糖量要少,继续炒匀,熟了之后关火盛盘,撒上罗勒,卡夫芝士粉,芝士粉也是调整酸味,少放。热腾腾的配一片法棍或者自制全麦面包,吃得很满足。
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