烤箱版烤肉串（详细攻略）
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用料
| 肉（1*2*2cm） | 300克 |
| 料酒（腌制用） | 15克 |
| 蚝油（腌制用） | 10克 |
| 生抽（腌制用） | 30克（希望颜色深可以用老抽） |
| 白糖（腌制用） | 8克 |
| 玉米淀粉（腌制用） | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法
肉腌制2小时
如果喜欢颜色好看的话，可以把生抽换成老抽![烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第2张]( "烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第2张")
串好，刷上色拉油，撒啥 孜然粉 烧烤粉，这就是随个人口味了
![烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第3张]( "烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第3张")
250℃，最上层，靠近上烤管
直接开箱烤
保守一点，每分钟翻一次面
烤11分钟，表面有点点焦脆即可。![烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第4张]( "烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第4张")
这样外面略有焦脆里面还是嫩嫩的，就烤好了
接着，爱刷啥料就刷啥料，个人口味喜欢了。![烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第5张]( "烤箱版烤肉串（详细攻略）的做法步骤图 第5张")
小贴士
肉切的薄，就烤的时间短一些
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