烤鸡脖※烤箱版详细
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※鸡脖,鸡骨架,鸡翅通用
用料
鸡脖,鸡叉骨 | 适量 |
鸡蛋(可不加) | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
烧烤料 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
烤鸡脖※烤箱版详细的做法
鸡叉骨洗净,把水分尽量弄干
我在某宝买的这款,味道还不错,不辣
放入全部调料(不喜欢吃口感嫩一点的就不需要放鸡蛋),烧烤料我倒入五分之二(一般烧烤料里都自带盐,所以不用在另外放入盐了),带上手套搅拌均匀,多抓几下,去味儿
扣上保鲜膜,腌制15分钟左右
烤盘铺上锡纸(防止粘)摸上一点油,去把烤箱190度预热五分钟
摆上(我家烤盘小,如果烤盘大就尽量分开保留一点点间隙)
放入烤箱,先200度烤30分钟后,然后拿出翻一下面儿(烤出水的话就把水倒出,可能是因为洗的时候没有弄干净水),在放入烤箱烤15分钟
鸡脖也需要翻面儿取出,因为加了个鸡蛋口感很嫩,好吃,香
太好吃了,这个鸡脖,绝了
小贴士
❗鸡蛋可加可不加,不加口感干干的也很好吃,主要个人喜好
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