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烤鸡翅〔新手详细版〕

来源:菜肴屋 阅读:8.4K 次
烤鸡翅〔新手详细版〕的做法步骤图

烤鸡翅最精华的东西是什么!
是料!买料买好料,一个一个牌子试吧,反正这次买的不好吃。🙁

用料  

鸡翅
芪参牌奥尔良味粉 不太好吃
草原阿妈 偏咸,佐料味没那么重
糖/蜂蜜
烤箱 海氏c45

烤鸡翅〔新手详细版〕的做法  

  1. 鸡翅解冻,洗干净,正反面各划两刀,按说明书倒料,可以尝一尝粉料咸淡,自行掌握比例。参芪家的奥尔良粉45g一袋,10g料配100g肉,我总共用了1000g鸡翅,大概放了40g料,咸淡也正好。
    腌一天左右就可以。

    烤鸡翅〔新手详细版〕的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热200℃,20分钟。
    因为烤翅放在锡纸盘里,而且排列的比较紧,需要的时间多一点。
    烤熟但是颜色没太深的时候,可以刷糖汁。
    我用草原阿妈+糖+水调的料刷的。
    继续烤5分钟左右,视情况灵活变动,不上色就再烤一烤,有点过火就减少时间。

    烤鸡翅〔新手详细版〕的做法步骤图 第3张
  3. 买的芝麻忘放了,光线不好,拍出来不是很好看。
    我不是很喜欢那个佐料味,朋友说味道不错。下次再换别的料子。

    烤鸡翅〔新手详细版〕的做法步骤图 第4张
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