烤栗子（新手详细版）

秋天当然要吃栗子啦！
糖水煮栗子太麻烦，偷懒做烤栗子咯！

用料  

烤栗子（新手详细版）的做法  

1. 栗子洗干净，晾干，划口。
   最好买油栗，买的时候让老板剥开看看里面的果肉好不好。
   晾干需要很久，提前准备。
   划口的时候容易弄伤手，有可能会磨破，所以我用左手拿栗子放在床上，右手拿刀直接往下划，比拿在手里安全的多。

2. 加上色拉油拌一拌，稍放一点，不够再加。

3. 家里没有锡纸，用的锡纸盒，上下火200度。
   单层的，如图左， 25分钟基本上就熟了。
   重叠的，如图右，大约还要加10分钟。
   烤的时候，栗子切口可能会有“口吐白沫”的样子，没事。
   不推荐刷糖，没什么用，还粘手。
   

4. 可以享用了！

小贴士

划栗子的技巧以及各种补充都在步骤里。