新手蛋炒饭（超详细入门版）
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适用于新手学炒饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 1-3根 |
| 生抽 | 一铁铲 |
| 盐、胡椒 | 少量 |
| 鸡蛋干 | 适量 |
| 方腿肉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法
准备好鸡蛋干、葱花、 方腿肉，全部切丁。
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第2张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第2张")
两个鸡蛋搅拌均匀，加入少量的盐（严不要加太多，因为炒饭的时候还要放盐）
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第3张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第3张")
在锅中倒入油和葱花，煸一会儿（注意不能太久否则葱花会烧焦）
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第4张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第4张")
倒入搅拌好的蛋液，翻炒（先不要炒太熟）
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第5张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第5张")
再倒入鸡蛋干和方腿肉，翻炒均匀
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第6张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第6张")
倒入少量的胡椒粉
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第7张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第7张")
倒入冷饭，用锅铲按压均匀，翻炒
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第8张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第8张")
倒入一铁铲酱油（酱油不能倒太多否则会咸）
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第9张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第9张")
注意一定要把酱油饭炒均匀（切记不能到太多酱油）
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第10张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第10张")
出锅，大功告成啦！
![新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第11张]( "新手蛋炒饭（超详细入门版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
盐，酱油和胡椒千万不能加太多否则会很咸
#蛋炒饭
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