牛奶吐司（详细！新手入）

制作了草莓酱，没有好的吐司配怎么行(●°u°●)​ 」
结合了好几版菜谱制作，小白也可以尝试哦
揉面我用的面包机揉的

用料  

牛奶吐司（详细！新手入）的做法  

1. 开始揉之前鸡蛋可以提前放入冰箱，以便降低面团温度
   （黄油用的总统金色包装的，忘记拍了）

2. 将除了黄油以外的东西都丢进揉面机
   先液体再固体的原则
   盐和酵母要分开 盐放在了右上角
   酵母在左下角，在面粉上挖坑埋进去

3. 揉啊揉，揉啊揉，20分钟出一点点膜开始加黄油，继续揉20分左右

4. 观察面团表面光滑，拿一小块拉开，看看是否可以出膜 至少要这样的状态

5. 面团放入烤箱35—40度，旁边放一碗热水，一小时左右，发至两倍大
   

6. 拿出来按压排气分成三个小块，扣上保鲜膜，醒发10分钟

7. 面团按压（不要揉，要按），赶成长条状，卷起

8. 卷起后再赶长，再卷起（就是重复上面动作，再来一次）

9. 放入模具中，盖上盖子 烤箱放入水30度1.5h开始观察发至9成满

10. 我不小心睡着了，发成11分满了，打不开了🐷，不过不影响，放入烤箱180度35分钟

11. 吐司趁热脱模，刷点蜂蜜水上色

12. 吐司刀切片，咚咚咚，开动～

小贴士

醒发时，别像我一样睡着了哦