[新手向]超好吃的番茄炒鸡蛋详细教程

用料  

[新手向]超好吃的番茄炒鸡蛋详细教程的做法  

1. 蒜剥皮，切成蒜瓣。番茄切很小块，汤汁不要浪费。(切的方法可以先对半切，然后竖着切几下再横着切几下)如果想要追求最后没有番茄块，都是番茄汁，可以先把番茄在滚水中烫一烫，去皮切大块。

2. 小葱切小段。

3. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散均匀。(特别爱吃蛋，所以用了6个，正常4-5个即可)炒出来也会更好看。

4. 热锅下油，先把蒜炒香。放入番茄中火炒。

5. 炒至出了很多汁水，盛出，放在一边。

6. 重新放油，均匀铺在锅底。将打散的蛋倒入，待鸡蛋半成型后，再用锅铲炒开。

7. 炒至差不多熟了，将番茄倒入，加糖和盐调味。盛出。

8. 撒上葱花。
   美味的番茄炒鸡蛋就做好啦！