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南瓜浓汤(简单版)

来源:菜肴屋 阅读:6.05K 次
南瓜浓汤(简单版)的做法步骤图

告别徒手切生南瓜,不需要搅拌器
用豆奶代替奶油

没有拍照片,先随便找了个图片代替

用料  

南瓜 300克
洋葱 小半个
黄油 2cm左右一小块
豆奶 200ml
少许
黑胡椒 少许

南瓜浓汤(简单版)的做法  

  1. 南瓜去籽,包上保鲜膜500w加热5分钟。
    加热后趁热剥去南瓜皮(或者和我一样懒,也可以不去皮),用叉子大致压碎,不需要到泥的状态
    洋葱切碎备用

  2. 锅热后放入黄油,融化后放洋葱炒,炒到基本变透明。
    放入南瓜,一杯水300ml左右,中火煮

  3. 煮沸后5-10分钟左右,蔬菜软烂后,最后加入豆奶,加热后加入盐和黑胡椒调味

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