南瓜浓汤(简单版)
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告别徒手切生南瓜,不需要搅拌器
用豆奶代替奶油
没有拍照片,先随便找了个图片代替
用料
南瓜 | 300克 |
洋葱 | 小半个 |
黄油 | 2cm左右一小块 |
豆奶 | 200ml |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
南瓜浓汤(简单版)的做法
南瓜去籽,包上保鲜膜500w加热5分钟。
加热后趁热剥去南瓜皮(或者和我一样懒,也可以不去皮),用叉子大致压碎,不需要到泥的状态
洋葱切碎备用锅热后放入黄油,融化后放洋葱炒,炒到基本变透明。
放入南瓜,一杯水300ml左右,中火煮煮沸后5-10分钟左右,蔬菜软烂后,最后加入豆奶,加热后加入盐和黑胡椒调味
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