灵芝鱼胶鸡汤（增强体质）

灵芝鸡汤，很多人都知道是增强体质和养肝的药膳汤～  
特别适合经常熬夜，需要养肝食疗的宝宝～

灵芝鸡汤，最经典的材料是：灵芝，鸡，姜片，红枣，枸杞～

哈哈可以根据自己情况和喜好，加入鱼胶（补），桂圆（补），石斛（清），莲子（清），西洋参（请补）等配材～

「以下是一家人的煲汤方子」

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用料  

灵芝鱼胶鸡汤（增强体质）的做法  

1. 把灵芝洗干净～哈哈记得要用不苦的灵芝呢～ 这样汤才香～
   红枣洗干净，去核～
   鸡肉去皮，焯水去除血沫…

2. 喜欢吃鱼胶的宝宝～
   可以提前把鱼胶泡发好，待用～
   不懂泡发鱼胶的宝宝，可以参考我之前写的泡发帖子啦～

3. 除了鱼胶外，把所有食材，放进锅里，最好是明火，明火熬2.5小时…
    
   如果是电子炖盅，可以炖4小时以上，个别功率小炖壶，需要熬更久，灵芝的香味，才能显出来呢～

4. 汤熬得差不多了，在熄火前的半小时，把鱼胶放进去再熬～
   如果是电子炖盅炖汤，可以在最后1小时再把鱼胶放进去～

5. 最后加盐调味就可以啦～  
   这个汤，火候一定要够，才好喝呢，灵芝味香香的哈哈～
   尽量用明火熬汤～

6. 我放的鱼胶比较多，装了一罐放在冰箱，哈哈灵芝汤也凝结成鱼胶冻～

小贴士

哈哈可以根据自己情况和喜好，加入鱼胶（补），桂圆（补），石斛（清），莲子（清），西洋参（请补）等配材～

「以上是一家人的煲汤方子」

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