私房进补增强体质：高丽参鹿茸瘦肉汤

高丽参鹿茸瘦肉炖汤

功效：
强身健体，改善体质，增强免疫力，减少生病与感冒，尤其适合身体虚弱体质差，经常感冒生病的人喝。（有红参更好，由于没有红参，便用高丽参代替了，妈妈年轻时体弱多病，外婆就用这个方子煲给她喝，喝了几次体质大大增强，犹如脱胎换骨般）

做法简单，用料简洁，隔水小火炖两个钟即可。

鹿茸是一种名贵的中药材，具有增强免疫力、调节体内的免疫平衡、激活免疫细胞及增强免疫细胞等功能，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

高丽参：益智健脑，防癌抗癌，增强免疫功能，镇痛，抗疲劳，抗氧化延缓衰老，对糖尿病，高血压，有好处，功效很多，可以自己百度下。

用料  

私房进补增强体质：高丽参鹿茸瘦肉汤的做法  

1. 备材：高丽参，鹿茸，红枣（去核），姜片。
   
   高丽参用刀劈成片，否则一整条很难把味道完全释放出来，达不到最好的功效。

2. 瘦肉切成小块冷水下锅，烫去血水。

3. 烫好后将肉捞起。

4. 把所有的材料略微冲洗一下，装进炖盅里，隔水炖，大火烧开，小火慢炖两小时。
   炖好后，加点盐就可以吃了。

小贴士

这道补品建议在天气转凉的时候进补，一个月喝两三次，我一般都是冬天煲个两至三次来喝。

注意：喝了之后，为了保证被完全吸收，三四天内禁止吃白萝卜，茶，绿豆汤等之类会解药的东西。