一发胡萝卜面包，适合懒人、新手！

今天教大家做一次性发酵的胡萝卜面包，做法简单，一次性发酵，省时省力，特别松软！

用料  

一发胡萝卜面包，适合懒人、新手！的做法  

1. 胡萝卜加水打汁

2. 取160克胡萝卜汁冷藏一个小时后用

3. 准备食材

4. 除黄油外的食材全部倒面盆里

5. 低速混合

6. 无干粉转中速打面十分钟，检查面团状态

7. 图中的状态就可以加软化的黄油或玉米油

8. 也是先低速让面团吸收油脂，再转中高速打面，每五分钟检查一次

9. 面团可以拉出薄膜就可以了！做面包这种状态可以的

10. 分割八分，往下收圆

11. 光滑的一面超上摆出磨具

12. 发酵箱或烤箱38度发酵60-90分钟左右，看状态，时间不是固定的

13. 发酵后，这样就发好了，表面喷一点水，烤箱175预热

14. 175度烤20分钟

15. 烤好的面包震一下热气，放凉

16. 我趁热斯了一片看看组织，非常软😋

17. 软到不知所措！就是磨具地下我忘记铺油纸了！😂

18. 同样的液体用牛奶代替，做出来的面包🍞

19. 组织细腻柔软!

小贴士

面粉吸水不同，含水量也不同，注意增减！⚠️⚠️