一个不知道什么纹的蛋糕

用料  

一个不知道什么纹的蛋糕的做法  

1. 找个两个大盆，两个都无水无油，把鸡蛋打到其中一个盆里，把蛋黄捞出来，放到另一个盆里

2. 隔水融化黄油

3. 蛋黄的盆里放入低粉，牛奶，沙拉油，黄油，十字搅拌至混合物无颗粒

4. 舀两大陶瓷汤勺蛋黄糊，放入可可粉，十字搅拌混合至无颗粒，放一旁备用

5. 蛋白盆中放入白糖，盐，几滴白醋，打蛋器高速搅拌至稍微干性发泡

6. 挖一大勺蛋白，混合可可粉糊，装入裱花袋备用

7. 烤箱上下火160℃预热5分钟

8. 挖三分之一勺蛋白混合蛋黄糊，混合均匀之后混合剩下的蛋白，要温柔快速地切拌

9. 将蛋黄混合的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，刮平

10. 装可可糊的裱花袋剪一个小口，一行一行地将可可糊挤到蛋黄糊上面，挤好之后用牙签垂直可可糊纹路轻轻划几道

11. 烤箱中层上下火150℃烤60分钟