早餐不知道吃什么了，做个快手版西红柿鸡蛋疙瘩汤

早上起来翻了一下冰箱，竟然不知道吃什么，突然间看到了西红柿，OK，那就来做番茄鸡蛋疙瘩汤吧！

用料的话，根据家里的实际情况做调整即可，我的做法就是两个人的量！

用料  

早餐不知道吃什么了，做个快手版西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

1. 西红柿和小葱洗干净，西红柿切成小块，小葱切成小段备用

2. 1杯面粉中加入少量的水

3. 搅拌成这个样子的絮状就可以了

4. 我装面粉用的是这个样子的杯子

5. 热锅，锅中放入少量油

6. 先把葱段放进去炒香

7. 再放入西红柿，继续炒

8. 把西红柿炒到这个样子，就差不多了

9. 加入烧开的水，根据自己的情况倒入适量的热水，把汤煮开

10. 汤煮开之后，把和好的面倒入锅中，把汤煮开

11. 打2个鸡蛋，等面疙瘩煮的差不多的时候，把蛋液浇入，搅拌均匀

12. 根据自己的口味，加入适量的盐，再稍微煮一会儿就可以出锅了

小贴士

不喜欢吃西红柿皮的，可以先把西红柿用刀划一个十字，泡在热水里面几分钟，过一会儿就能把皮轻松的去掉了！