奶香土司（面包机＋烤箱的完美组合）

这是“港式土司”的方子，感谢前辈，给的配方很好，一次性成功，口感松软又美味，就算不用来做三明治，直接撕着吃也好好味~~

用料  

奶香土司（面包机＋烤箱的完美组合）的做法  

1. 1. 搅拌桶里放除黄油外的全部材料，和面20分钟。（下层放糖，奶粉，盐，鸡蛋和水，上层放面粉，面粉里挖个洞埋酵母，让酵母和盐分开，以免被盐杀死）

2. 2. 20分钟后，加入黄油（即后油法，有利于面筋形成），继续和面约35分钟，直至将面团揉到完全扩展阶段。（出手套膜，破洞边缘光滑，成自然圆形状）

3. 3. 基础发酵（第一次发酵）40分钟，面团发至2倍大。

4. 4. 分割成2-3份，松弛30分钟。

5. 5. 整形后入模，最后发酵约1小时（第二次发酵）

6. 6. 发至8-9分满，刷上余下的蛋液。烤箱预热165°，中下层，烤35分钟。

7. 7. 面包出炉后，立即脱模，晾凉。

8. 8.面包刚出炉是热腾腾软乎乎的， 如果要切片做三明治，晾至第二天会很好切。