面包机和烤箱合作零失败小面包
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我不会做面包 但是有了面包机和烤箱 我只是面粉的搬运工
用料
| 高筋面粉 | 250 |
| 白砂糖 | 两大勺 |
| 奶粉 | 两大勺 |
| 盐 | 小勺 |
| 鸡蛋打散 | 25g |
| 无盐黄油 | 50g |
| 水 | 160 |
| 干酵母 | 小勺 |
| 面包机 | 一个 |
面包机和烤箱合作零失败小面包的做法
用烤箱制作面团
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第2张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第2张")
一小时后取出 捏团 醒15分钟 再揉后 再醒 15分钟 要用布盖上
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第3张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第3张")
把面团拍成长条 擀面杖擀长条 卷起 卷得时候用力拉伸 这样发酵不会散
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第4张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第4张")
放入烤箱 发酵档 60分钟
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第5张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第5张")
发成两倍大小拿出来涂抹蛋液
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第6张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第6张")
烤箱预热十分钟 官方这么说 我每次五分钟就等不及塞进去 上火200 下火170 第一次下火高了 结果低糊了
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第7张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第7张")
15分钟左右 好了 满屋子都是香喷喷
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第8张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第8张")
早晨把肉肉塞进去 就是好吃的热狗啦
![面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第9张]( "面包机和烤箱合作零失败小面包的做法步骤图 第9张")
小贴士
面包机有个功能叫制作面团 烤箱有个功能叫发酵 于是 我只做了面团的搬运工 第一次写步骤 感觉不全 等我再研究研究怎么才能写的清楚 .关于我说的大勺小勺 就是面包机里 自带的勺子工具
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