时蔬串烤鱿鱼
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多少深夜,我们约上好友知己,在香气弥漫的烧烤摊,撸上鲜香爽滑的鱿鱼串串。这个深夜,不必出门,在家里也可以自制!鲜美的鱿鱼,配上色相鲜艳的红青椒,撒上惹味黑胡椒末,老友情谊、青春故事就在这香气蒸腾中发酵、演绎。人生,唯有爱与美食不可辜负。
用料
鱿鱼 | 3只 |
灯笼椒 | 1个 |
青椒 | 4个 |
洋葱(紫皮、脱水) | 1个 |
蒜瓣 | 4个 |
黑胡椒酱 | 40毫升 |
盐 | 2茶匙 |
耗油 | 25毫升 |
橄榄油 | 1大匙 |
甜辣酱 | 25毫升 |
黑胡椒碎 | 2茶匙 |
时蔬串烤鱿鱼的做法
主要材料备齐
将鱿鱼清理干净后,切成小段
青椒、灯笼椒、洋葱切断备用
将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中,加入黑胡椒酱、耗油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后,腌制15分钟
用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上,下面垫上铺了锡纸的烤盘,将蒜拍了切碎撒在上面
烤箱预热至180℃,鱿鱼进烤箱中层上下拷10-12分钟
再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁,在烤的过程中涂抹或是考好后涂抹均可,待由于烤到全熟且口感脆韧即可
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