中式鱿鱼串
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以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E10.150721
处理鱿鱼：
用料
中式鱿鱼串的做法
鱿鱼清洗干净后，串起来
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倒入适量的油和葱花，开火翻炒出葱油，炒至葱金黄
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把葱油倒入3勺辣椒粉中
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搅拌均匀成辣椒油
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鱿鱼在边边用剪刀剪一下，鱿鱼要用厨房纸擦干水分
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开火，倒入适量的油，油开后，放入鱿鱼串
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要小心油溅起，可以盖上盖子炸，炸至古铜色即可沥油捞出，涂上辣椒油和咖喱粉，剪成适合的大小
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