网上风很大的豹纹吐司

最近网上风很大的豹纹吐司。纹路清晰，松软拉丝。
方法还算简单，有兴趣的话和我一起学吧。

用料  

网上风很大的豹纹吐司的做法  

1. 最近网上风很大的豹纹吐司。纹路清晰，松软拉丝。

2. 方法还算简单，有兴趣的话和我一起学吧。

3. 高筋面粉180克、细砂糖30克、淡奶油20克、奶粉15克、冰牛妈75克、鸡蛋液20克、高活性酵母2克、盐1克倒入厨师机打面缸，低速搅拌成面团后中速揉面5分钟。加入20克黄油，低速搅拌至黄油与面团完全融合，再中高速揉面15分钟。整理成圆形。
   

4. 分成三份，原色的面团最大，稍微小点的加入适量可可粉揉成面团，最小的加入适量竹炭粉揉成面团。盖上保鲜膜松弛十五分钟。然后都分成六个均匀面剂。

5. 将可可粉面剂搓成长条状。外面包裹上竹炭粉面剂擀成的薄片，接口处捏紧。再将原色面剂擀成长方形薄片包裹上，接口处捏紧实。

6. 将包裹好的面剂用刀从中间切开。将切面朝下摆放在水立方吐司盒里（10厘米*10厘米）。

7. 放入烤箱，旁边放一杯热水，35℃醒发40分钟。

8. 醒发至八分满后取出加盖。送入预热好的烤箱170℃烤30分钟。

9. 出炉脱模。

10. 纹路清晰。

11. 松软拉丝。

12. 奶香四溢。

小贴士

虽然稍微复杂一些，但难度系数零，等着你们交作业哦！