鱼胶虫草花汤
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经常喝这道汤,可以增强免疫力,改善支气管炎,养胃,美颜
用料
赤鱼胶 | 25片 |
鸡 | 半只 |
虫草花 | 50克 |
姜片 | 5片 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 20粒 |
鱼胶虫草花汤的做法
买回的鱼胶一定要提前泡发好(本人菜谱有介绍)
老鸡洗净砍块,虫草花清洗一下捞出,重新泡水20分钟,鱼胶去掉刺
鸡肉冷水下锅煮开,捞出清洗掉浮末 移到瓦锅里加入适量的水,倒进泡好的虫草花,红枣一起大火烧开小火慢炖,40分钟,开盖加入鱼胶枸杞,在煮15分钟,加盐调味即可
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