毛豆炒甜椒

家里小朋友喜欢吃毛豆炒辣椒，每次吃都辣的喝几大杯水，所以就把辣椒换成甜椒，一样好吃。做法简单，吃的连汤都不剩。

用料  

毛豆炒甜椒的做法  

1. 毛豆洗净

2. 切好甜椒和小葱

3. 热油放毛豆炒，放少许盐，炒出香味。

4. 放一大碗水煮

5. 盖好盖子继续煮

6. 煮到用铲子很容易切2段（小朋友吃煮烂一点），然后起锅，不用洗锅，热油放甜椒和小葱，放一点盐，炒出香味。

7. 把毛豆倒进锅里一起炒几下，放一点点生抽，再炒几下。

8. 关火装盘。

小贴士

毛豆要注煮一下，甜椒炒出香味即可。