理想与现实之糖烤板栗
来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
天气开始冷了,看到别人自己在家做糖烤板栗,看起来很简单,于是我也尝试做起来了。嗯……
用料
板栗 | 500克 |
蜂蜜 | 2勺 |
油 | 少量 |
理想与现实之糖烤板栗的做法
网上买的板栗,洗干净,从中间用刀划一个口子,太大力会直接劈开两半😂,力气太小又开不到口子。太麻烦了,差不多就行了,小心手
沥干水分,加两勺蜂蜜,少量食用油,搅拌均匀,让每一颗板栗都裹满蜂蜜和油。
托盘铺上锡纸,把板栗均匀排列好,烤箱200度预热10分钟,放进去烤20-25分钟快到20分钟的时候,看到壳没有开,我又加了10分钟。10分钟时间到,满心期待的打开,结果不如我意,右边是理想,左边是现实。
虽然烤得不好看,但还是好吃的,粉粉糯糯
小贴士
总结经验:
1、可能是我太暴力了,口子划得太深,板栗直接裂开了
2、烤太久了,板栗都“吐血”了,不应该加后面的10分钟的
3、油放得太少了
4、买的板栗壳太厚太硬了
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