香喷喷的韭菜豆腐油饼

用料  

香喷喷的韭菜豆腐油饼的做法  

1. 买的自发粉，开水合面，多揉一会儿，放在方便盒里，然后外面用热水加温

2. 发好了，开始用高筋面粉合面，做饼，包馅

3. 韭菜豆腐馅，还有煎的焦脆的猪肉渣

4. 大火热锅，倒油，油热放饼，我用的橄榄油，煎的颜色比较好看

5. 下锅，这个时候别忙着拍照，很容易糊，哈哈

6. 煎的变色就换中火，隔半分钟翻一次，防止糊了

7. 好了，最好起锅的时候油沥干

8. 开吃！

小贴士

1.自发粉做的饼，还不停的在发，所以饼做小点，出锅才不会变太大
2.每次煎完一锅，一定要洗锅，剩下的油黑糊糊的