烤箱版烤板栗 比路边糖炒板栗还好吃

秋季是吃板栗的时节了，新鲜出土的板栗，烤一下，香甜软糯，超级好吃

用料  

烤箱版烤板栗 比路边糖炒板栗还好吃的做法  

1. 板栗洗净，板栗是公公婆婆种的，自家板栗

2. 
   锅里放水，煮开，水开后煮2分钟

3. 
   用刀给板栗切口后，刷油，防止烤糊

4. 烤箱200℃预热，预热后上下火200℃，烤25分钟

5. 考好后，我设置了对照组，一组用毛巾闷5分钟，另一组直接吃，焖过的板栗水分更多

6. 烤板栗出炉了，烤的板栗比煮的板栗甜许多，真的好甜好糯，太好吃了

小贴士

1.烤箱温度和时间看板栗大小调节
2.板栗要先开口，不然烤的时候板栗会爆，整个烤箱都是，别问我怎么知道的
3.我的是蒸烤箱，烤出来不干，后来用烤箱烤，就偏干了，如果怕干，可以盖个锡纸，锁住水分～