派皮蔓越莓卷

用料  

派皮蔓越莓卷的做法  

1. 擀成厚约0.4CM的薄片，然后裁成大小合适的长方形

2. 在长方形派皮刷一层全蛋液，然后撒上蔓越莓干（蔓越莓干可以事先用朗姆酒浸泡半个小时以上）

3. 将长方形面皮卷起

4. 把卷好的派皮切成厚度约1CM的小剂子

5. 放入烤盘，在表面刷一层全蛋液

6. 放进预热好170度的烤箱，烤10分钟左右，表面呈金黄色即可