蔓越莓苹果派

蔓越莓自带酸甜滋味，苹果经过烘烤后，口感变得绵软，酸酸甜甜的滋味有点像初恋的味道哦~

用料  

蔓越莓苹果派的做法  

1. 黄油切小块，提前放置室温软化

2. 加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状

3. 加入糖霜和一个全蛋液，揉成光滑的面团

4. 将面团擀成厚度为3mm的面片，放入冰箱冷藏半个小时

5. 将面片覆在派盘上，用叉子扎几个洞，防止在烘烤的时候面皮膨胀

6. 将烤箱开启预热180度10分钟，放入派盘，180度烘烤25分钟。烘烤结束后，取出放至一旁备用。

7. 将苹果切片，加入黄油和柠檬汁放入锅中，小火煮软

8. 将苹果沥干，卷成玫瑰花的形状

9. 将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，加入刚才的苹果汁和蔓越莓干，搅拌均匀

10. 将液体倒入派皮中，加入苹果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分钟

11. 出炉啦！好香呀~