馋掉牙的烤茄子
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用料
茄子 | 1个 |
红米椒 | 3根 |
大蒜 | 5瓣 |
葱 | 2根 |
生抽 | |
香油 | |
耗油 | |
鸡精 | |
盐 | 少许 |
馋掉牙的烤茄子的做法
将茄子表面刷油放到烤箱200度,烤20分钟,烤到软烂
调汁儿,蒜,葱,小米椒切成沫放入碗里,倒入生抽,耗油,香油,少许盐,鸡精拌匀
拿出烤软的茄子从中间划开摊平,在表面划好容易入味,将调好的料放到茄子表面,再烤10分钟
小贴士
每个烤箱的温度不一样,根据自己的烤箱调节温度和时间,最后能拿筷子挑起来就可以了
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