馋哭狗子的西班牙土豆饼

在西班牙就做过的土豆饼，回到家试试看没有平底锅和橄榄油能不能做～（实际上是爸妈抛弃我和小豆出去玩，我只能自己做饭养活狗子）

用料  

馋哭狗子的西班牙土豆饼的做法  

1. 准备大概3个土豆，我家这有一个大的一个小的，就俩啦～

2. 土豆削皮

3. 切成扇形小片备用（厚度适中，大概3mm）

4. 鸡蛋打散加盐备用（我加了大概3g盐，最后感觉可以当主食，如果就单吃土豆饼的话，可以多加点）

5. 稍微热锅，加油（我家只有花生油了），然后稍微热一点就放土豆，要达成煮土豆而不是炸土豆的感觉，中途放了3g盐。全程中小火，等土豆可以碎了，盛出

6. 把土豆和鸡蛋液混合在一起

7. 小火，不用放油，把土豆鸡蛋液放进锅中，没有平底锅的我意外的摊成了圆形，过了一会，我家这个不粘锅还真的不粘，居然还可以用铲子挪动饼

8. 小火过10min左右，底边鸡蛋熟了，而且开始从小气孔透气，准备翻身

9. 没有大盘子的我用锅盖代替翻了饼，但是边缘还是散了，把它填回去，接着小火4-5min就差不多了

10. 出锅！（盘子小的我拍不了全饼）

11. 狗子在旁边都馋哭了！

小贴士

重点在于锅一定不能粘，还有你是否有一个大盘子