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焦糖杏仁饼

来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
焦糖杏仁饼的做法步骤图,焦糖杏仁饼怎么做好吃

满口的杏仁香,温暖的色泽!吃一块你就好爱上它,简单易做!防风林糯米船的外形真的就像一只小船!

用料  

1、糯米船壳50个
1、生杏仁片100克
2、白糖45克
3、转化糖浆35克
4、蜂蜜15克
5、淡奶油20克
6、黄油40克
需要一只温度计哦,还有烘焙油纸!

焦糖杏仁饼的做法  

  1. 除去杏仁片,所有材料放入奶锅,最好是不粘锅哦!加热煮至120度,关火倒入杏仁片,拌匀后倒在油纸上!

    焦糖杏仁饼的做法步骤图,焦糖杏仁饼怎么做好吃 第2张
  2. 整形,跟据你的糯米船的大小,把它整成长条形,厚度一指就行,放入冰箱冷藏成型!切片0.3cm即可,(因有大号和小号的船壳哦)

    焦糖杏仁饼的做法步骤图,焦糖杏仁饼怎么做好吃 第3张
  3. 烘烤:150~160度20分钟!自己家烤箱温度自己掌握!

    焦糖杏仁饼的做法步骤图,焦糖杏仁饼怎么做好吃 第4张
  4. 杏仁香、焦糖香…酥脆可口!

    焦糖杏仁饼的做法步骤图,焦糖杏仁饼怎么做好吃 第5张
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