潮汕牛腩火锅
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![潮汕牛腩火锅的做法步骤图，怎么做好吃]( "潮汕牛腩火锅的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛腩 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 黄豆 | 1小把 |
| 雪花牛肉 | 适量 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 八合里的沙茶酱 | 2勺 |
潮汕牛腩火锅的做法
牛腩加姜片冷水下锅焯水 水开后把牛腩捞起 洗去浮沫 焯过牛腩的水不用倒 捞干净水里的浮沫
牛腩加一半焯牛腩的水一半白开水 没过牛腩即可 放进电压力锅 选择牛肉 软烂口感
苦瓜洗净去苦瓜囊后切块 提前把黄豆泡好 牛腩煮好后 连着汤放进打火锅的锅里加苦瓜黄豆 加适量盐 可以烫自己喜欢吃的蔬菜 例如 白萝卜 娃娃菜 跟牛腩很搭的哦 也可以买品质好点的牛肉下去烫 就跟外面的牛肉火锅一样 超好吃！最主要的是要有好吃的沙茶酱蘸 八合里的沙茶酱就不错！
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