南瓜玉米面豆包

用料  

南瓜玉米面豆包的做法  

1. 玉米面、小米面、面粉、南瓜粉加酵母粉、白糖混合后用温水活成面团。放一边醒发（约1小时）

2. 面醒发的过程做红豆馅。详见我前面发过的“红芸豆馅”，做法是一样的。这里不再详细重复（高压锅压熟提前泡了一天的红豆、料理机打成蓉，分次加入玉米油和白砂糖炒），今天做的不是红芸豆而是红小豆，这是炒好的纯红小豆馅。

3. 面团发至充分膨大的蜂窝状。

4. 揉面排气

5. 揪成小面剂子。从小就看妈妈是用手揪，我也是用手揪剂子，不用刀切，大小完全在手头掌握，揪得多了也大小均匀差不多啦😄ཽ

6. 小剂子充分排气揉圆

7. 擀成小面皮

8. 包上红豆馅

9. 上蒸锅大火10分钟后转中小火10分钟，黄灿灿圆滚滚的南瓜玉米面豆包就出锅啦╰😎╮

10. 掰开一个瞧瞧，里外都不错◝😎◟

11. 皮很松软，面发的很好，由于加了玉米面口感也很有嚼劲，自己做的豆馅少油低糖，豆香味很浓╰😎╮通过这种加入主食的做法可以经常吃到补气养心的红豆，美女们可以多吃点对健康很有利啦😄ཽ