南瓜玉米面窝头
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用料
| 无蛋版 | |
| 玉米面 | 200克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 水、牛奶 | 适量克 |
| 有蛋版 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米面 | 150克 |
| 酵母 | 1克 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 南瓜 | 120克 |
南瓜玉米面窝头的做法
1、各种搅拌，造型，静置30-60分钟，蒸15分钟。重点：面的状态像吸了水的沙子，可塑型即可。
![南瓜玉米面窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南瓜玉米面窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1、有蛋版比无蛋版好吃。可以放些葡萄干之类的，因为南瓜甜，糖可不加。成品是甜的。
2、同样重量的生胚，有蛋版更显松软。头顶葡萄干的为有蛋版。
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