猪脚粉葛汤

很喜欢用粉葛煲的汤。
今天买了一个大猪脚，煲完汤再红烧，一物两用！丰富的骨胶原啊！

用料  

猪脚粉葛汤的做法  

1. 猪脚洗净（买回来的时候先斩好件），锅中烧开水把猪脚放入飞水。

2. 飞好水的猪脚用水冲洗，用钳子去除未去干净的毛，用水洗净，备用。

3. 粉葛去皮，洗净切块备用。

4. 将猪脚和粉葛放入电压力锅中，加入没过材料表面的水。选择蹄筋功能，保压时间设定20分钟。选择开始即可等吃咯。