粉葛煲猪骨

粉葛猪骨汤是一道传统的药膳。具有健脾养阴，生津止渴的功效，胃寒湿重者不宜用。

用料  

粉葛煲猪骨的做法  

1. 红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。

2. 粉葛去皮洗净，切块。

3. 猪骨焯水撇去浮沫，洗净。

4. 猪骨与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量。

5. 武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。

小贴士

食物相克
陈皮： 陈皮不宜与半夏，南星同用；不宜与温热燥药同用。