萝卜炖大骨汤
来源:菜肴屋 阅读:1W 次
老妈说想吃炖大骨汤了,于是摸索做了一次,老妈和儿子都很爱吃,又补钙。
用料
白萝卜红萝卜 | 2根 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
棒子骨 | 2根 |
鸡精 | 适量 |
新鲜玉米 | 1根 |
白醋 | 1勺 |
萝卜炖大骨汤的做法
1,先把剁成小块的大骨焯水,去掉浮漠,用凉水冲干净。
2,大骨装高压锅,装水没过骨头,放姜片,大火压10分钟。
3,打开锅,加玉米数块,继续压5分钟。
4,开锅,加萝卜,和一勺醋,继续压10分钟,最后加适量盐和鸡精,撒一点香葱或者蒜苗末即可。
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