胡萝卜羊肉馅水饺
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家里实用版羊肉馅,简简单单,才是家的味道。
用料
羊肉(肥瘦都要) | 我家是6人份量的 |
胡萝卜 | 8-9根 |
大葱 | 3根 |
香菜 | 一撮 |
姜 | 三片 |
盐 | 根据菜数量适量放 |
王守义十三香 | 适量 |
老抽 | 适量 |
山西老陈醋 | 必须山西老陈醋呀,沾饺子很香 |
胡萝卜羊肉馅水饺的做法
羊肉切丁,尽量切小一些。等下还要剁。
胡萝卜擦丝。
把萝卜丝和羊肉剁在一起。
这张主要是告诉大家大葱三根可以切了。
胡萝卜和羊肉剁在一起之后,大葱切碎也可以一起剁了
香菜也切碎一起剁
姜切三片
王守义十三香加一些、盐加一些。适量哈!
剁好。装盆咯
和面,然后要醒下面
醒面半个小时之后可以切剂子,擀面片包饺子了
手工羊肉饺子就好啦!
出锅的饺子,一定要沾山西老陈醋,越吃越有!
小贴士
羊肉水饺相对比其他饺子口感更软,宝贝吃更容易消化。羊肉和胡萝卜简直是饺子馅界的完美cp,味道真的超过任何馅饺子,个人认为😄
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