香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版
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用料
| 土鸡 | 半只 |
| 虫草花 | 一小撮 |
| 干香菇 | 适量 |
| 香葱 | 一小把 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法
干香菇洗净，用温水泡着
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第2张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第2张")
处理好的半只土鸡切块
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第3张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第3张")
准备好的香葱打结＋姜片
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第4张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第4张")
锅中加适量水，加入鸡肉，还有准备好的葱结和姜片，开大火煮开，转中火煮五分钟（这一步是鸡肉焯水）
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第5张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第5张")
五分钟到后关火，夹出鸡肉，将鸡肉冲洗一下，把浮沫冲洗干净
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第6张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第6张")
适量虫草花清洗一下
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第7张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第7张")
然后将焯好水的鸡肉，泡了一会儿的香菇，洗净的虫草花放入高压锅中，再加入姜片＋葱结＋适量盐＋适量料酒，盖上锅盖，大火压出气后，中火继续压15分钟，关火！
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第8张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第8张")
十分钟后揭开锅盖，可放少量芝麻、葱花、鸡精增香，就完成了😋
![香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第9张]( "香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤图 第9张")
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